Sonokoyanoeon

① サザエを茹でる ㈠ 湯を沸かし塩を少々加える そこに栄螺を殻ごと入れ、そのまま15分ほどボイルします。 サザエが大きければ分。 ㈡ 湯から引き上げて冷まし、中身を抜く 引っ張ると簡単に抜けます。 ㈢ 掃除してカット コリコリした身の部分とワタの付け根部分の中央あたりに青みがある箇所があり、その周辺にヒラヒラした帯状の外套幕（ハカマ）がありますので、それを指で剥し取りま